石碇許家麵線禮盒系列 HSUSNoodle Gift Set

離塵無擾，純淨山泉， 專注２０餘年的手感，磨練出感知溫，濕度的敏銳， 輕手按壓，溫柔感知，記憶起麵糰甦醒的生命力，力道的增減，手勢的調整，
─────── 這就是講究。

磨練楺塑出麵團的韌性，踏實的反覆，醞釀豐厚的能量。前踏，蓄積能量；後踏，將韌性轉化彈性，身體隨之浪甩，傳遞每一吋的勁力，姿能彷若流暢的雙人協舞，合力延展麵條，交織一條條雪白細絲。
專注一致的，楺塑延展出絲絲的手工傳承，極致的麵人魂，在這細緻講究裡。

看似簡簡單單的白麵線，做工卻如此浩繁講究。麵線師傅許仁評，憑藉 著創新和純手工的製麵古法，製作出健康、特色的純手工麵線。這也使得許氏手工麵線成為石碇一大產業特色。 」就是傳承古法手 工製作而成的。

→長壽麵禮盒

1、古老技術傳承的傳統白麵線！
2、養生紅麴口味麵線！
3、石碇茶鄉在地原素製作的綠茶麵線！
＊＊還有多一道功法多一個小時的等待，細心呵護的超細的手工麵線＊＊
手工與用心一吃知道
  與山水共舞的真誠手作、離塵之境，簡樸靜美。石碇百年山城裡的慢活，白色，是優游的雲朵，山與水交織出的細膩白絲，是陽光賜與的美饡。

   素樸的滋味表現在禮盒呈現上，以手感版畫表現山城的靜謐美好，一一刻劃於內盒中，不同色彩的規劃，區隔產品口味。山水共舞為底紋的禮盒表現石碇山城特色，搭配以中國結聯想轉換的「壽」字腰帶設計，層次堆疊中，喜氣的色彩綿延長壽福氣意涵，講究的真功夫在諸多細節中展現!

名        稱：長壽麵線禮盒
規        格：三色手工麵線/450g真空包共2入、特細麵線300g一入
產        地：台灣
成　　份：特選麵粉、食鹽、沙拉油、水、綠茶/紅麴 
保存方式：避免陽光直射，開封後請盡速享用，以免影響口感
保存期限：真空常溫90天，冷藏150天 (含開封後：冷藏90天)

→原味手工麵線/古早味小提盒

台灣的風俗中手工麵線 意味祈求平安與福氣
★嚴選台灣在地原料★ ★不添加色料香料及防腐劑★  ★手工限量的美味★

  原味手工麵線-古早味小提盒

規    格：原味傳統麵線300g/真空包3入
產    地：台灣
成　　份：特選麵粉、食鹽、沙拉油、水

保存方式：避免陽光直射，開封後請盡速享用，以免影響口感

保存期限：真空常溫90天，冷藏150天(含開封後：冷藏90天)

 →綠茶/紅麴手工麵線/古早味小提盒

石碇產茶，所以將地方特色融入手工麵線中，使用台灣外消日本的蒸菁綠茶粉，
改良作法，突破手工麵線延展性技術上的限制，讓茶香與麵香結為連理，在保持傳統風味中，更添新風貌。

麴除了對人體的血液運行和脂質代謝有很好的幫助，同時也被國人作為食品色素與香料使用。
李柏宏解釋：「紅麴色素」是一種性質優良且食用安全的天然紅色色素，簡稱為紅麴

※商品說明
名        稱：綠茶/紅麴手工麵線/古早味小提盒
規        格：綠茶/紅麴麵線 / 300g真空包3入
產        地：台灣
成　　份：特選麵粉、食鹽、沙拉油、水、綠茶/紅麴

保存方式：避免陽光直射，開封後請盡速享用，以免影響口感
保存期限：真空常溫90天，冷藏150天(含開封後：冷藏90天)

中筋麵粉加鹽加水經歷8個小時以上，延用支法13道工法製成的手工麵線，水煮90秒口感Q彈滑順

真空包裝:傳統手工麵線因不含防腐劑所以保存不易，我們在經過多次的試驗後把手工麵線經過再一次乾燥處理，用專用真空帶再放入食品用保鮮劑，再加以真空。

→功夫麵禮盒

用時間與力道拉製出來的烏龍麵加上
1、古老技術傳承的傳統白麵線！

2、養生紅麴口味麵線！

3、石碇茶鄉在地原素製作的綠茶麵線！

好功夫一吃知道

名       稱：功夫麵禮盒

特       色：一次擁有三種口味-原味、紅麴、綠茶

規　　格：三色手工麵線 /450公克真空包*2盒 、手工烏龍麵*1盒

產        地：台灣

成　　份：特選麵粉、食鹽、沙拉油、水、綠茶/紅麴

保存方式：避免陽光直射，開封後請盡速享用，以免影響口感

保存期限：真空常溫90天，冷藏150天 / 開封後冷藏90天

→茶油麵線禮盒

名        稱：真功夫茶油麵線禮盒
規　　格：三色手工麵線 / 450g真空包共2入、茶籽油220 ml_1瓶
產        地：台灣
成　　份：特選麵粉、食鹽、沙拉油、山泉水、綠茶/紅麴 

保存方式：避免陽光直射，開封後請盡速享用 ，以免影響口感
保存期限：真空常溫90天，冷藏150天 (含開封後：冷藏90天)、茶籽油365天

→XO干貝醬麵線禮盒

XO醬麵線禮盒
★嚴選台灣在地原料
★不添加色料香料及防腐劑
★手工限量的美味
      石碇產茶，所以許家麵線將地方特色融入手工麵線中，加入外銷日本等級的綠茶粉,改良作法，讓茶香與麵香結合；
來自樹林的特產紅麴也加入麵團裡，保持傳統風味中更健康與最佳口感
  頂級ＸＯ干貝醬！用干貝，蝦仁，金華火腿以及馬友魚等高檔食材，經過慢工仔細小心翻炒之後，才能成就出這等金黃色澤～
  手工麵線水煮一分鐘,淋上一大匙的冷開水,去除多餘的鹽份保留Q彈口感拌上干貝醬，海鮮的鹹鮮味紮實的干貝口感,搭上手工麵線,超讚的
◎一次享受三種口味的手工麵線
1、古老技術傳承的傳統白麵線 
2、許家經過無數次測試開發出的紅麴口味麵線 
3、石碇茶鄉在地原素製作的綠茶麵線 
4、八斗子的頂級干貝醬

名       稱：ＸＯ干貝醬麵線禮盒
規　　格：三色手工麵線 450g真空包共2入、ＸＯ干貝醬170*1瓶
產       地：台灣
成　　份：特選麵粉、食鹽、沙拉油、水、綠茶/紅麴 
製造日期：新鮮限定生產
保存方式：避免陽光直射，開封後請盡速享用，以免影響口感
保存期限：真空常溫90天，冷藏150天(含開封後：冷藏90天)、ＸＯ干貝醬-180天

→平安麵線提盒

以平安.幸福為題的麵線伴手禮

台灣的風俗中手工麵線 意味祈求平安與福氣
★嚴選台灣在地原料★
★不添加色料香料及防腐劑★ 
★手工限量的美味★
  以手工製作及石碇茶鄉在地原素製作的綠茶麵線，使用台灣紅茶公司製造外銷日本等級的綠茶粉突破技術上的限制，讓茶香與麵香結合
  我們是一群在地的年青人,早上四點多開始揉麵團，傳承古法用時間與汗水作出Q彈的麵條,堅持不添加色素及香料，在近年來的食安風暴中,多次獲得消費者肯定

名    稱：手工麵線/幸福,平安伴手禮
規　　格：傳統麵線*1 、綠茶麵線*1 、紅麴麵線*1 / 300g真空包共3入
產    地：台灣
成　　份：特選麵粉、食鹽、沙拉油、山泉水、綠茶/紅麴 

保存方式：避免陽光直射，開封後請盡速享用，以免影響口感
保存期限：真空常溫90天，冷藏150天(含開封後：冷藏90天)